Przepis i sposób przygotowania na: Mini drożdżówki ze śliwkami i serem
Kroki postępowania
1
Ciasto rozwijamy na plasku i przecinamy wzdłuż na dwie części. Ser biały rozgniatamy widelcem, dodajemy 2 żółtka, mąkę i cukier i dokładnie mieszamy. Śliwki myjemy, kroimy na połówki i usuwamy pestki. Na każdy z 2 kawałków ciasta wykładamy masę serową
2
Na serku przy brzegu układamy połówki siwek. Drugim brzegiem ciasta przykrywamy nadzienie i zaklejamy krawędzie.
3
Całość nacinamy z wierzchu między śliwkami, przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Z wierzchu smarujemy delikatnie żółtkiem wymieszanym z łyżka wody. Pieczemy ok 20 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu i wystudzeniu, przecinamy w miejscach, gdzie wcześniej ponacinaliśmy tworząc małe bułeczki.
