Przepis i sposób przygotowania na: Miętowa Wątróbka
Umytą i oczyszczoną wątróbkę pokroić i podsmażyć na połowie oleju. Wlać wino i dusić do momentu ,gdy wątroba będzie miękka. Cebulę i czosnek drobno posiekać, zeszklić na reszcie oleju. do masy cebulowej dodać miętę, pieprz , paprykę i cynamon. Wszystkie składniki starannie wymieszać i przełożyć do wątroby. Wlać bulion , dodać sok z cytryny ( ilość taką jaką lubimy ) oraz bułkę tartą. Całość dusimy około 20 minut. Smacznego
