Przepis i sposób przygotowania na: mięso mielone zapiekane pod jajkiem
Kroki postępowania
1
Bakłażan ponacinać, obsypać przyprawami i włożyć do piekarnika w naczyniu żaroodpornym. Piec około 30 minut, 180 stopni do miękkości.
2
Łyżką wyciągnąć miąższ z bakłażana i posiekać. ( można także użyć skórki)
3
Mięso mielone wymieszać z przyprawami, cebulą i czosnkiem. Usmażyć.
4
Mięso wymieszać z miąższem z bakłażana, papryką i serem.
5
Masę wyłożyć do kokilek (4 porcje), wyrównać.
6
Na farsz wbić jajko i oprószyć ziołami. Piec około 20 minut, 180 stopni. Do ścięcia się jajka.
