Mięso duszone z jabłkami

Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę (może być większa). Mięso obsmażamy i przekładamy do rondla albo na dużą patelnię. Na tłuszczu podsmażamy pokrojony czosnek i pokrojoną cebulę. Podlewamy wodą i stawiamy do duszenia. Pieczarki jeśli trzeba obieramy i kroimy na ćwiartki, dodajemy do mięsa.

Mięso oprószamy papryką, solą i pieprzem, mieszamy i dalej dusimy.

Gdy mięso zacznie mięknąć dodajemy obrane i pokrojone w dużą kostkę jabłka (można dodać wcześniej kilka drobno pokrojonych plasterków jabłek by zdążyły się rozpaść) i dusimy do miękkości mięsa.

Podajemy do obiadu do ziemniaków czy też klusek.