Przepis i sposób przygotowania na: Mięsne sakiewki
Kroki postępowania
1
Kotlety bardzo dobrze rozbić, oprószyć solą i pieprzem.
2
FARSZ
cebulę obrać pokroić w kostkę. Pieczarki umyć, osuszyć, pokroić.
Paprykę również pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać tłuszcz, wrzucić cebulę, zrumienić. Następnie dodać pieczarki i paprykę, udusić na tłuszczu. Do uduszonych pieczarek i cebuli dodać koncentrat pomidorowy, sól i pieprz, dokładnie wymieszać.
cebulę obrać pokroić w kostkę. Pieczarki umyć, osuszyć, pokroić.
Paprykę również pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać tłuszcz, wrzucić cebulę, zrumienić. Następnie dodać pieczarki i paprykę, udusić na tłuszczu. Do uduszonych pieczarek i cebuli dodać koncentrat pomidorowy, sól i pieprz, dokładnie wymieszać.
3
Na środku każdego kotleta nakładać farsz
4
Zwijać w kształt sakiewek, zawiązać nitką.
5
Sakiewki układać w naczyniu żaroodpornym.
Włożyć do piekarnika, piec 60 minut w 220 stop, co jakiś czas polewając je wytworzonym się podczas pieczenia sosem.
Włożyć do piekarnika, piec 60 minut w 220 stop, co jakiś czas polewając je wytworzonym się podczas pieczenia sosem.
6
Przed podaniem usunąć nitki z sakiewek.
