Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
ml
duża łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
cebula
1 sztuka -
czosnek
2 ząbki -
cukinia żółta
1/2 sztuki -
olej do smażenia
-
żółty ser
15 dkg -
jajka
3 sztuki -
mąka pszenna
3 czubate łyżki -
pieprz
do smaku -
sól ziołowa
do smaku -
przyprawa do zup i potraw w płynie
3 łyżki -
mięso mielone wieprzowe
40 dkg -
majonez
2 czubate łyżki -
jogurt naturalny
gęsty 1/3 szklanki -
czosnek granulowany
1 łyżeczka
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać, cukinię umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach razem ze skórką. Cebulę z czosnkiem zeszklić na rozgrzanym oleju.
Dodać do tego cukinię. Smażyć kilka minut często mieszając, aż cukinia zmięknie.
Mięso przełożyć do miski. Dodać do niego cukinię, starty na tarce o dużych oczkach ser, jajka, mąkę i przyprawy. Wszystko bardzo dokładnie wymieszać.
Na patelni rozgrzać trochę oleju. Kłaść na nią porcje mięsnej masy, mocno je spłaszczać. Smażyć na małym ogniu na rumiano z obu stron.
Majonez dokładnie wymieszać z jogurtem, czosnkiem granulowanym i odrobiną soli ziołowej.
Mięsne placki podawać z sosem czosnkowym.
Komentarze (1)
Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Nie masz konta? Zarejestruj się
Stenka
04.07.2017 22:54