Przepis i sposób przygotowania na: Mięsne kule z nadzieniem serowo pieczarkowym
Kroki postępowania
1
Pieczarki obierać i pokroić w małą kosteczkę następnie podsmażyć na rozgrzanym oleju. Doprawić solą i pieprzem. Podsmażone pieczarki przełożyć do naczynia, wystudzić. Ser żółty zetrzeć na tarce i razem wymieszać z pieczarkami
2
Filety z kurczaka umyć, dokładnie wysuszyć i przeciąć na pół i wzdłuż. Podzielone filety rozbić i posolić.
3
Na każdy kawałek mięsa nałożyć porcję farszu, zwinąć i spiąć wykałaczkami formując kulę.
4
Mięsne kule panierować w mące, jajku i w bułce.
5
Smażyć na rozgrzanym oleju, usmażone przełożyć do brytfanki i zapiekać w piekarniku około 15 minut. Przed podaniem wyjąć wykałaczki.
