Przepis i sposób przygotowania na: mielone z pieczaskami i serem
Bułkę moczymy w mieszance mleka i wody, następnie odciskamy.
Ser ścieramy na grubych oczkach tarki.
Mięso mielone, odciśniętą bułkę, zimne pieczarki, ser, jajka, przyprawy mieszamy w sporej misce, jeśli masa jest za rzadka dodajemy bułkę tartą, tyle aby nabrało takiej konsystencji żeby kotlety się nie rozpadały.
Uformowane kotlety panierujemy w bułce tartej i smażymy na gorącym tłuszczu.