Przepis i sposób przygotowania na: Mielone z młodą kapustą
Kroki postępowania
1
Cebulę posiekać i zrumienić na oliwie. Kapustkę posiekać i osolić, odstawić na około 2 godziny po czym odcisnąć ją i połączyć z mielonym mięsem, cebulą, jajkiem, kaszą manną, solą i pieprzem. Wyrobić dokładnie.
2
Z powstałej masy mięsno kapuścianej formować małe kotleciki i obtaczać je w bułce tartej.
3
Kotlety smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.
