Przepis i sposób przygotowania na: Mielone z cukinią i porem
Kroki postępowania
1
Cukinie zetrzeć na grubej tarce, wymieszać z odrobiną soli, gdy puści sok, odcisnąć.
2
Por drobno pokroić, podsmażyć na maśle, ostudzić. Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć.
3
Do mielonego mięsa dodać odciśniętą cukinię, bułkę, por, jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek.
4
Doprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. ( w razie potrzeby dodać 1-2 łyżki bułki tartej).
5
Formować kotleciki, obtaczać w pokruszonych płatkach kukurydzianych.
6
Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
