Mielone z cukinią i ogórkami

Na rozgrzany tłuszcz wrzucić pokrojony w paski boczek, lekko podsmażyć i wyjąć. Na tą samą patelnię i pozostały po boczku tłuszcz wrzucić mięso mielone od szynki i smażyć kilka chwil, doprawić pieprzem i solą. Z warzywnej kostki rosołowej przygotować szklankę bulionu. Dymkę pokroić na kawałki , umytą cukinię i ogórka pokroić na plasterki i dodać do mięsa, wlać bulion. Smażyć jeszcze około 10 minut ,aż bulion wyparuje. Na koniec dodać boczek i dwie łyżeczki zielonego pieprzu marynowanego . Ja podaję z ziemniakami gotowanymi w mundurkach lub makaronem. Smaczne jest również z pieczywem.