Mielone w sosie śmietanowym

Bułkę moczymy w wodzie i odciskamy. Czosnek obieramy i siekamy. Tak samo robimy z cebulką. Do miseczki dajemy mięso mielone, posiekany czosnek, cebulkę, jajko, odciśniętą bułkę oraz przyprawy. Wyrabiamy na jednolitą masę. Z powstałej masy formujemy kotleciki obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju z dwóch stron. SOS; bulion doprowadzamy do wrzenia dodajemy śmietanę, zagęszczamy zawiesiną z mąki i wody i doprawiamy do smaku. Gotujemy jeszcze ok.2 min ciągle mieszając, aby się nie przypaliło. Przygotowanym sosem polewamy upieczone mięso.