Przepis i sposób przygotowania na: MIELONE W PAPRYKOWEJ OBRĄCZCE
Kroki postępowania
1
Mięso mielone(karczek,łopatka) przełożyć do miski dodać jajka i przyprawy.Cebulę obrać drobno posiekać i zeszklić na odrobinie oleju.Przestudzić lekko i dodać do mięsa.Papryki umyć.Jedną pokroić na 1-2 cm.krążki i oczyścić z pestek i białej błonki.Drugą przekroić, oczyścić i pokroić w drobną kostkę.Dodać również do mięsa.
2
Dobrze wymieszać mięso,aby składniki się połączyły i nadziewać paprykowe obręcze.Ułożyć na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju i smażyć na wolnym płomieniu,aby mięso powoli dopiekało się w środku
3
Upieczone z jednej strony,przekładamy delikatnie na drugą stronę.Ser zetrzeć na tarce i posypać kotleciki.Podpieczone kotleciki przykryć pokrywką i dusić przez chwilę aż ser się rozpuści,a papryka zmięknie.Można podlać 2 łyżkami bulionu.
4
Podawać na ciepło lub na zimno z keczupem lub z innym dowolnym dodatkiem.
