Name: Mielone na ostro
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól 1 łyżeczka; masło 2 łyżki; olej do smażenia; jajko 1 sztuka; cebula 2 sztuki; Pieprz czarny mielony Prymat 1 łyżeczka; chili Prymat 1 łyżeczka; sos chili 5 łyżek; szynka wieprzowa 300 g , chudej; kajzerka 1 sztuka , namoczona i odciśnięta; Bułka tarta klasyczna Prymat 1 szklanka; Przyprawa do mięsa mielonego farszu i klopsów Prymat 1 łyżka; Musztarda sarepska Prymat 3 łyżki

Mielone na ostro

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

szynka wieprzowa	300 g , chudej
cebula	2 sztuki
jajko	1 sztuka
kajzerka	1 sztuka , namoczona i odciśnięta
Bułka tarta klasyczna Prymat	1 szklanka
sos chili	5 łyżek
Musztarda sarepska Prymat	3 łyżki
Przyprawa do mięsa mielonego farszu i klopsów Prymat	1 łyżka
chili Prymat	1 łyżeczka
sól	1 łyżeczka
Pieprz czarny mielony Prymat	1 łyżeczka
masło	2 łyżki
olej do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Mielone na ostro

1. Mięso umyć , osuszyć , oczyścić z błonek i ew.tłuszczu. Zmielić dwu krotnie w maszynce do mielenia mięsa.
2. Cebulę pokroić w kosteczkę ,zeszklić na rozgrzanym maśle.
3.Do mięsa dodać wszystkie wymienione składniki ( oprócz oleju) Wyrobić dokładnie masę rękoma.( spróbować ew.doprawić wg.gustu)
4. Na patelni rozgrzać olej , w dłoniach formować zgrabne kotleciki. Smażyć na rumiano z każdej strony.