Meksykańskie kurczaczki

Filety czyścimy, myjemy, osuszamy i kroimy na kawałki według uznania- wkładamy do miski.
Polewamy je sosem meksykańskim, przyprawiamy obficie, dokładnie mieszamy i odstawiamy w chłodne miejsce na minimum godzinkę.
Chipsy kruszymy bardzo drobno i mieszamy z bułką tartą, startym drobno serem oraz przyprawą meksykańską.
Kawałki kurczaka moczymy w roztrzepanym jajku, panierujemy i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy około 20minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.
Podajemy z salsą lub rozmaitymi sosami.