Name: Meksykański chłodnik z kolendrą i selerem naciowym Roberta Sowy
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia meksykańska
Ingredients: ogórek 1 szt; sól; awokado 1 szt; oliwa 2 łyżka; cebula 1 szt; seler naciowy 1 gałązka; kolendra; Czosnek suszony Prymat 1 łyżeczka; ząbek czosnku 1 szt; pomidory bez skóry 5 szt; sok pomidorowy 200 ml; papryczki jalapeno 1 szt; sok z limonki 4 łyżki; sok z limonki 1 szt; Kolendra cała Prymat; Pieprz czarny Prymat w młynku

Meksykański chłodnik z kolendrą i selerem naciowym Roberta Sowy

Czas: 30 min

Liczba porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

pomidory bez skóry	4 szt
ogórek	1 szt
Kolendra cała Prymat	do smaku
sok pomidorowy	200 ml
sól	do smaku
sok z limonki	1 szt
oliwa	1 łyżka
seler naciowy	1 gałązka
awokado	1 szt
sok z limonki	4 łyżki
cebula	1 szt
ząbek czosnku	1 szt
papryczki jalapeno	1 szt
pomidory bez skóry	1 szt
oliwa	1 łyżka
sól	do smaku
kolendra	do smaku
Czosnek suszony Prymat	1 łyżeczka
Pieprz czarny Prymat w młynku	do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Meksykański chłodnik z kolendrą i selerem naciowym Roberta Sowy

Robert Sowa poleca:
Obrane, dojrzałe awokado rozgnieść widelcem i skropić sokiem z limonki, żeby nie ściemniało. Do awokado dodać drobno pokrojoną cebulę, pomidora, czosnek i papryczkę. Wlać oliwę, doprawić solą i pieprzem. Dodać do awokado natkę i kolendrę.

Wszystkie składniki chłodnika, z wyjątkiem selera naciowego, dokładnie zmiksować, doprawić do smaku przyprawami. Podawać jako chłodnik z dodatkiem guacamole lub jako orzeźwiający napój z selerem naciowym.