Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Masło fistaszkowo-waniliowe

3.0
(11)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

orzeszki ziemne 3 szkl.
ekstrakt waniliowy do smaku
miód lipowy 2 łyżki
olej z pestek winogron 2 łyżki
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1/2 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Masło fistaszkowo-waniliowe

Orzeszki ziemne obrać z łupin i łuski, wysypać na blaszkę i wstawić do nagrzanego piekarnika - prażyć, często mieszając, aż orzeszki nabiorą złocistego koloru i stracą surowy posmak. Pilnować, aby się nie spaliły!
Pozostawic do lekkiego przestygnięcia, wsypać do blendera (taki z funkcją kruszenia lodu jest idealny), dodać sól, syrop z agawy, ekstrakt waniliowy i olej z pestek winogron.
Miksować tak długo, aż sieczka z orzeszków utworzy zbitą masę - konsytencję masła trzeba dostosować do własnych preferencji. Niektórzy wolą bardziej ziarniste (crunchy), a innym smakuje gładziutki (smooth). W trakcie miksowania zbierać łopatką masę z boków pojemnika i ew. co kilka minut robić krótkie przerwy, aby silnik ostygł.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

matesko 15.05.2013 12:15
coś dla mnie
pierniczkowo 14.05.2013 07:22
uwielbiam masła orzechowe :)
Habibi 12.05.2013 09:20
Można również, do zrobienia tego masła, wykorzystać orzeszki solone (np.takie z puszki) - wtedy już nie dodaje się soli, a efekt wychodzi porównywalny :)
Fiffi 10.05.2013 18:33
zrobiło się bardzo smakowicie
Katarzyna/kate1980 10.05.2013 17:54
ciekawy pomysł z tym masłem
Marta11 10.05.2013 16:41
ciekawy pomysl
IwonaDD 10.05.2013 16:38
wspaniałe !!!
Olga_SK 10.05.2013 15:41
uwielbiam masło orzechowe :D takie domowe, z takimi dodatkami, to musi być mega pycha :D
Habibi 10.05.2013 15:34
Ja pierwszy raz zrobiłam z prawdziwą esencją waniliową - kiedyś robiłam z suszonymi nasionami wanilii, ale miałam ich niewiele, więc szybko się skończyły ;)
Magiczna_Kuchnia 10.05.2013 15:07
Z wanilią nie próbowałam jeszcze:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak