Przepis i sposób przygotowania na: Marynowany schab jabłkowo - żurawinowy.
Kroki postępowania
1
Umyć schab bez kości pod bieżącą wodą, osuszyć ręcznikami papierowymi. Posypać przyprawą Kucharek oraz popieprzyć.
2
Polać olejem słonecznikowym, a także melasą z granatem.
3
Dosyć obficie posypać roztartym majerankiem. Wstawić do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
4
Po wystawieniu z lodówki wsypać do naczynia ceramicznego suszoną żurawinę oraz dolać wodę.
5
Jabłka przekroić na połowę, wydrążyć gniazda nasienne, a potem poukładać na mięsie. Masło położyć na wierzchu.
6
Można po wierzchu troszkę polać jeszcze melasą z granatem.
7
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i piec przez 1 godzinę.
8
Smacznego !
