Marynowana zielona cebulka

obraną cebulę sparzyć wrzątkiem i przełożyć do dwóch dużych słoików, odpowiednio przedtem przygotowanych (umytych, wyparzonych). Dołożyć liście laurowe, po kilka kulek ziela i pieprzu oraz nieco gorczycy, jeśli ktoś lubi. Ocet połaczony z wodą doprowadzić do wrzenia, wsypać cukier i sol, mieszać do rozpuszczenia. Zalać słoiki z cebulą, a potem je mocno zakręcić. Pasteryzować 20 minut.