Marokańska sałatka z ciecierzycą i kaszą jaglaną

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

gniazd

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

gniazda

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • kasza jaglana

    1/2 kubka
  • woda

    1 kubek
  • cebula

    1 sztuka
  • marchew

    1 sztuka
  • żurawina

    2 łyżki
  • natka pietruszki

    1 garść
  • ciecierzyca

    1 puszka
  • masło

    1 łyżeczka
  • oliwa

    1/4 kubka
  • sok z cytryny

    1/2 sztuka
  • czosnek

    1 ząbek
  • kumin

    1/2 łyżeczki
  • sól do smaku

  • pieprz

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Do gotującej lekko osolonej wody dodajemy przepłukaną kaszę jaglaną. Doprowadzamy do wrzenia po czym zniżamy na mały ogień i gotujemy 10 minut. W międzyczasie cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na maśle. Po ugotowaniu kaszy dodajemy do niej cebulę - mieszamy. Przykrywamy pokrywką, zawijamy w ręcznik i odstawiamy aby kasza "doszła". W tym czasie marchewkę obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach. Cieciorkę odsączamy z zalewy. Natkę pietruszki siekamy.
W tym momencie możemy zająć się sosem, czyli do oliwy dodajemy sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, kumin oraz przyprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy i odstawiamy aby składniki się "przegryzły".
Wszystkie składniki: kaszę, marchewkę, żurawinę, pietruszkę, cieciorkę łączymy ze sobą i zalewamy sosem. Dokładnie mieszamy.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (7)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Kolorowa 26.01.2015 20:21
Pyszności ;)
kasienka23 26.01.2015 20:13
nie jadłam jeszcze takiej sałatki, z naciskiem na "jeszcze" :) bo po tym co zobaczyłam u Ciebie z pewnością się na nią skuszę :)
Bernadeta1 26.01.2015 16:45
taka inna sałatka i na pewno smaczna i zdrowa
Stenka 26.01.2015 15:14
ciekawy przepis
Kuchnia Marty 26.01.2015 14:36
Rewelacyjny przepis! Smacznie i zdrowo!
wyattearp 26.01.2015 14:31
fajna sałatka
Monika-twin 26.01.2015 14:02
ALE FAJNA SALATKA.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat