Przepis i sposób przygotowania na: Mannowiec z truskawkami
Kroki postępowania
1
Spód: Ciasteczka pokruszyć tak, aby miały konsystencję mokrego piasku, połączyć z roztopionym masłem, wymieszać. Dno tortownicy wyłożyć papierem pergaminowym, przełożyć masę miasteczkową, wyrównać i docisnąć łyżką. Włożyć na jakiś czas do lodówki.
2
Masa z manny: Kaszę mannę ugotować na mleku, wystudzić aż będzie całkiem zimna.
3
Miękkie masło o temp pokojowej utrzeć z pudrem na puszysto, dodawać podczas miksowania po jednym żółtku, a następnie po łyżce zimnej masy z manny, wlać likier i zmiksować całość.
4
Wyłożyć na masę ciasteczkową. Włożyć do lodówki, aby stężała na czas robienia galaretki.
5
Warstwa truskawkowa: Pokrojone truskawki zasypać cukrem wlać ½ szklanki wody i ugotować aż zaczną się rozpadać, zdjąć z ognia wsypać galaretkę, wymieszać do rozpuszczenia, odstawić do stężenia. Tężejącą wylać na masę z manny. Zostawić na całą noc w lodówce. Smacznego!
