Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Malinowo- lazurowe piersi z kurczaka

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

piersi z kurczaka 0,5 kg
maliny świeże 200 g
ser lazur 150 g
krakersy 5 szt
natka pietruszki 1 pęczek
masło klarowane 100 g
sól do smaku
Pieprz biały mielony Prymat do smaku
śmietanka 150 ml

Przepis i sposób przygotowania na: Malinowo- lazurowe piersi z kurczaka

Kroki postępowania

1
Na odrobinie masła poddusić maliny.
Krok 1 - Malinowo- lazurowe piersi z kurczaka foto
2
Dodać szczyptę posiekanej natki, kilka pokruszonych krakersów i dla złamania smaku " ociupinkę" soli.
Krok 2 - Malinowo- lazurowe piersi z kurczaka foto
3
Zrobić długim ostrym nożem kieszonki w filetach i do każdej wkładać kawałek serka lazur ( ca 3 cm kwadratowe)a potem farsz z malin.
Krok 3 - Malinowo- lazurowe piersi z kurczaka foto
4
Spiąć filety wykałaczkami. Rozgrzać masło i obsmażyć mięso z obu stron. Przełożyć do rondelka. Połową szklanki wody wypłukać smak z patelni i podlać filety. Dorzucić kilka kawałeczków sera i dusić razem pod przykryciem kilka minut( nie za długo, żeby mięso nie było twarde).
Kiedy sos lekko odparuje dolać śmietankę. Doprawić solą i pieprzem.
Krok 4 - Malinowo- lazurowe piersi z kurczaka foto
5
Przed podaniem filety przekroić polać sosem, potrzepać natką i doprawić białym pieprzem. Smacznego.
Krok 5 - Malinowo- lazurowe piersi z kurczaka foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

mariel78 26.11.2013 22:42
jakie to pyszzne
ONY_za_kare 25.01.2013 11:56
pomysł świetny. muszę spróbować
Alex_M 09.01.2013 11:11
ciekawy pomysl!
GOSIA18 28.09.2012 16:52
pomysłowe
Wiesława1 28.09.2012 13:49
lubię łączyć ciekawe smaki
Beatris 28.09.2012 13:02
Mistrzowskie danie. Lubię takie połączenia.
Ewa6274879 28.09.2012 12:34
intrygujące połączenie smaków :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak