Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Malinowe babeczki

2.0
(1)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto

mąka 400 g
masło 1 kostka
żółtko jajek 3 sztuki
cukier puder 40 g

Masa malinowa

maliny świeże 200 g
śmietana 30% 500 ml
serek mascarpone 250 g
cukier puder 4 łyżki
Żelatyna wieprzowa Prymat 3 łyżeczki
woda 5 łyżek

Przepis i sposób przygotowania na: Malinowe babeczki

Kroki postępowania

1
Wszystkie składniki łączymy ze sobą i wyrabiamy ciasto. Najlepiej i najszybciej wyrobić je w malakserze. Z gotowego ciasta formujemy kulę i wstawiamy ją na godzinę do lodówki.
Krok 1 - Malinowe babeczki foto
2
Po wyjęciu ciasto rozwałkowujemy i wycinamy okrągłe kształty (do tego najlepiej nadaje się szklanka) Ciastem wykładamy wysmarowane foremki do babeczek.
Krok 2 - Malinowe babeczki foto
3
Babeczki pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 C około 15-20 minut.
Krok 3 - Malinowe babeczki foto
4
Maliny miksujemy, przecieramy przez sitko aby pozbyć się pestek, następnie z dodatkiem cukru (2 łyżki) podgrzewamy na kuchence. Żelatynę rozpuszczamy w wodzie a następnie łączymy ją z malinami.
Krok 4 - Malinowe babeczki foto
5
Śmietanę z dodatkiem cukru pudru ubijamy na sztywno, dodajemy serek mascarpone.
Krok 5 - Malinowe babeczki foto
6
Do ubitej masy dodajemy przestudzone maliny.
Krok 6 - Malinowe babeczki foto
8
Gdy krem zacznie tężeć nakładamy go do babeczek za pomocą szprycy.
Babeczki dekorujemy świeżymi malinami.
Krok 7 - Malinowe babeczki foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Janina 15.09.2016 22:29
Super babeczki;))
norweska20 11.09.2016 20:33
bardzo lubię
Krystyna32 11.09.2016 18:39
pyszności :)
mirosława4 11.09.2016 15:34
piękne te babeczki
Stenka 11.09.2016 14:28
ładne babeczki
jagoda5913 11.09.2016 12:27
pięknie podane
ilka01 11.09.2016 12:22
pyszności :)
dodi 11.09.2016 12:05
pysznie wygladają te babeczki
2milutka 11.09.2016 11:18
ale urocze i smaczne
Ewelina1991 11.09.2016 10:58
fajne babeczki

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak