Makowiec w cieście cytrynowym

Mak opłukujemy, sparzamy, i kilka razy przepuszczamy przez maszynkę. 3 żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy mak, aromat, i ubitą pianę z białek, następnie mieszamy. Masło z cukrem i 6 żółtkami ucieramy. Potem dodajemy startą skórkę z cytryny, sok, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i ubitą na sztywno pianę z białek. Połowę ciasta wlewamy do tortownicy posmarowanej masłem i posypanej bułką tartą, żeby ciasto nam nie przywarło. Potem układamy warstwę maku, i resztę ciasta. Pieczemy ok.45 minut. Smacznego ;)