Makowe kruche ciasto z truskawkami i gruszką w zielonej piance

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Kruche ciasto

  • mąka krupczatka

    2 szklanki
  • cukier brązowy

    1/2 szklanki
  • masło

    200 g
  • żółtka

    3 sztuki
  • soda oczyszczona

    1 łyżeczka
  • mak

    1 łyżka
  • bułka tarta

    1 łyżka

Piana

  • białka

    3 sztuki
  • sól

    1 szczypta
  • galaretka agrestowa

    1 opakowanie
  • cukier

    2 łyżeczki

Owoce

  • truskawki świeże

    500 g
  • gruszki

    1 sztuka
  • cukier puder

    do oprószenia
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Makowe kruche ciasto z truskawkami i gruszką w zielonej piance foto
Do miski wsypać mąkę krupczatkę, cukier brązowy, dodać schłodzone masło pokrojone na mniejsze części, trzy żółtka, sodę oczyszczoną oraz suchy mak.
Krok 2 - Makowe kruche ciasto z truskawkami i gruszką w zielonej piance foto
Wyrobić rękami na jednolitą masę i schłodzić w lodówce przez 1 godzinę.
Krok 3 - Makowe kruche ciasto z truskawkami i gruszką w zielonej piance foto
2/3 schłodzonego ciasta wyłożyć na małą blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i podpiec przez 10-15 minut.
Krok 4 - Makowe kruche ciasto z truskawkami i gruszką w zielonej piance foto
Ostudzone ciasto posypać bułką tartą i wyłożyć truskawkami.
Krok 5 - Makowe kruche ciasto z truskawkami i gruszką w zielonej piance foto
Ubić białka ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodać agrestową galaretkę w proszku + 2 łyżeczki cukru.
Krok 6 - Makowe kruche ciasto z truskawkami i gruszką w zielonej piance foto
Wyłożyć zieloną pianę na truskawki.
Krok 7 - Makowe kruche ciasto z truskawkami i gruszką w zielonej piance foto
Na pianę wyłożyć pokrojoną w kostkę świeżą gruszkę.
Krok 8 - Makowe kruche ciasto z truskawkami i gruszką w zielonej piance foto
Wyłożyć resztę ciasta makowego i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na 35 minut, piec aż do zrumienienia.
Krok 9 - Makowe kruche ciasto z truskawkami i gruszką w zielonej piance foto
Oprószyć ciasto cukrem pudrem.

Smacznego !
Renata9
Do tego ciasta można dodawać różne owoce, zależy co kto lubi. Truskawki były kupione, na surowo nie były zbyt smaczne, ale w cieście wyśmienite :-)

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (12)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Jodaj 15.06.2014 10:34
bardzo fajne ciasto :)
Jodaj 25.05.2014 22:11
bardzo smaczne :)
bietka 14.05.2014 10:43
ciasto palce lizać :)
adelajda 14.05.2014 10:15
smaczne ciacho :)
Krystyna32 14.05.2014 09:53
bardzo apetyczne
fotoviderek 14.05.2014 07:37
Super ciacho :)
barbara11561 13.05.2014 23:03
pysznie wygląda:)
mirosława4 13.05.2014 21:57
apetyczne warte wypróbowania :)
IlonaAlbertos 13.05.2014 21:54
Przepis wart wypróbowania. Ciasto wygląda wspaniale.
Renata9 13.05.2014 21:44
serdecznie zapraszam Wiesiu :-)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat