Makaron z sosem z mięsa mielone, pieczarek.

Makaron wcześniej gotujemy w wodzie z odrobina oleju. Pieczarki kroimy w półplastry, cebulę kroimy w kostkę, czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Pieczarki podsmażamy na łyżce stołowej masła, następnie dodajemy do pieczarek cebulę oraz czosnek i podsmażamy około 5 minut. Następnie zdejmujemy na talerz wszystko a na patelnię tą samą wrzucamy mięso mielone i podsmażamy przez 20 minut (podczas smażenia rozbijamy dokładnie mięso drewnianą łopatką). Po tym czasie do mięsa wrzucamy pieczarki z cebulą, czosnkiem oraz dodajemy paprykę, którą wcześniej kroimy w większą kostkę. Wszystkie składniki mieszamy dokładnie doprawiając według swojego uznania solą i pieprzem. Następnie wlewamy około 0,5 litra wody i pozostawiamy na 5 minut. Po upływie tego czasu dodajemy 2 łyżki stołowe koncentratu pomidorowego oraz po 2 łyżeczki oragano, bazylii i 1 łyżeczkę papryki mielonej słodkiej. Tak przyprawiony sos pozostawiamy na ogniu około 10 minut aby troszeczkę zgęstniał (możemy dodać troszkę masełka i 1 łyżeczkę przyprawy w płynie). Po zrobieniu sosu na talerz wykładamy makaron polewając gorącym sosem. Tak przygotowane danie bardzo smakuje mojej rodzinie.