Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
Makaron barwiony sepią (czarny)
-
botwinka
-
papryka czerwona
-
pomidorki koktajlowe
-
masło
-
czosnek
-
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
-
Pieprz kolorowy Prymat w młynku
-
bazylia
Przepis i sposób przygotowania Czerwono-czarna pasta
Kroki postępowania
Przygotować wszystkie składniki.
Czarny makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Z botwinki odcinamy końcówki, pozostałą część (łodygi i liście) dokładnie kroimy na kawałki.
Pomidorki myjemy i kroimy na połówki. Na rozgrzanej na maśle patelni szklimy drobno pokrojoną paprykę, cebulę i czosnek, następnie na minutę dodajemy botwinkę i zestawiamy patelnię w ognia. Doprawiamy do smaku solą i dużą ilością pieprzu.
Botwinkę wymieszać z pomidorkami cherry. Na głęboki talerz przekładamy ugotowany makaron i zawartość patelni. Delikatnie łączymy składniki. Przed podaniem posypujemy listkami świeżej bazylii.
Komentarze (4)
Nie masz konta? Zarejestruj się