Makaron z sosem śmietanowym z wędzonego piklinga i cebuli

Rybę bardzo dokładnie obieramy z ości. Usuwamy głowę, ogon, skórę i wszystkie niepotrzebne elementy. Zostawiamy tylko czyste mięso z ryby.

W międzyczasie gotujemy makaron w osolonej wodzie, zgodnie z informacją na opakowaniu.

Cebule siekamy drobno i podsmażamy na patelni z rozpuszczonym masłem. Gdy cebula lekko już się zarumieni wlewamy śmietanę i mleko, doprowadzamy wszystko do dłuższego wrzenia, a następnie dodajemy rozdrobnioną rybę.

Doprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Chwilę podgrzewamy, a na koniec dodajemy posiekany koperek.

Gotowy sos nakładamy na makaron.

Danie jest bardzo proste i szybkie.