Makaron z sosem pomidorowym i kiełbasą

Na wrzącą osoloną wodę (można dodać łyżkę oleju) wrzucamy makaron. Kiełbasę kroimy w kostkę i wrzucamy na rozgrzaną patelnię, dodajemy pokroją w księżyce cebulę i pieczarki. Wyciskamy jeden ząbek czosnku. Smażymy około 10 minut (tak, żeby wszystko dojrzało), od czasu do czasu mieszając i wlewamy koncentrat pomidorowy, doprawiamy do smaku solą, pieprzem, majerankiem, papryką i cząbrem, dodajemy drobno pokrojoną ostrą papryczkę i wyciskamy drugi ząbek czosnku. Wszystko razem podsmażamy kilka minut (aż sos będzie gorący). W międzyczasie odlewamy makaron i przekładamy na talerze. Polewamy sosem i posypujemy startym żółtym serem. Smacznego.