Makaron z pesto z pietruszki

Name: Makaron z pesto z pietruszki
Total time: 30 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia włoska
Ingredients: sól 2 szczypty; sól 0.3 łyżeczki; czosnek 2 ząbek; oliwa 0.5 szklanki; pieprz 2 szczypty; pieprz 0.2 łyżeczki; piersi z kurczaka 1 sztuka; natka pietruszki 1 pęczek; pomidorki koktajlowe 1 szklanka; orzechy włoskie 30 gramów; makaron tagliatelle 200 gramów; ser Dziugas 30 gramów

Futka

Makaron z pesto z pietruszki

Doceń przepis:

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
1 - 2

Pyszne połączenie natki pietruszki, orzechów włoskich oraz sera Dziugas Delicate, którego ostry smak przeplata się z nutą słodkich, suszonych owoców. Makaron z pesto możemy podawać z różnorodnymi dodatkami. Ja podałam je ze świeżymi pomidorkami oraz kawałkami kurczaka.

Przepis doceniony przez Doradcę Smaku

Składniki

Kalkulator
jednostek

Kalkulator jednostek

kostka

gramów

gniazda

gniazd

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

SKŁADNIKI

makaron tagliatelle
200 gramów
pomidorki koktajlowe
1 szklanka
piersi z kurczaka
1 sztuka
czosnek
1 ząbek
sól
2 szczypty
pieprz
2 szczypty

PESTO

natka pietruszki
1 pęczek
czosnek
1 ząbek
orzechy włoskie
30 gramów
ser Dziugas
30 gramów
oliwa
0.5 szklanki
sól
0.3 łyżeczki
pieprz
0.2 łyżeczki

sól 2 szczypty
sól 0.3 łyżeczki
czosnek 2 ząbek
oliwa 0.5 szklanki
pieprz 2 szczypty
pieprz 0.2 łyżeczki
piersi z kurczaka 1 sztuka
natka pietruszki 1 pęczek
pomidorki koktajlowe 1 szklanka
orzechy włoskie 30 gramów
makaron tagliatelle 200 gramów
ser Dziugas 30 gramów

Wyślij składniki na:

Sposób przygotowania

KROK 1. Oczyszczoną pierś z kurczaka kroimy w kostkę, oprószamy solą i pieprzem, dodajemy rozgnieciony przez praskę czosnek i odstawiamy do zamarynowania.

KROK 2. Orzechy włoskie rozdrabniamy w blenderze lub moździerzu. Natkę myjemy, osuszamy, a następnie oddzielamy listki od łodyg. Do rozdrobnionych orzechów dodajemy listki pietruszki, ząbek czosnku i połowę oliwy z oliwek. Wszystkie składniki miksujemy przez kilka sekund. Następnie, cały czas miksując, dodajemy starty ser Dziugas i dolewamy powoli pozostałą część oliwy. Na koniec pesto doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.

KROK 3. Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie. Kurczaka smażymy na lekko złoty kolor. Ugotowany makaron odcedzamy, mieszamy z pesto, dodajemy kawałki kurczaka oraz pomidorki koktajlowe i gotowe! :)