Przepis i sposób przygotowania na: Makaron z mięsem, pieczarkami i kapustą
Kroki postępowania
1
Słoninę pokroić w drobną kosteczkę, wytopić na patelni, dodać posiekaną cebulę, zeszklić. Następnie wsypać pokrojone pieczarki i smażyć do odparowania wody.
2
Kapustę w całości ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, ostudzić, odcisnąć i bardzo drobno posiekać, dodać do cebuli. Ugotowane mięso przepuścić przez maszynkę, połączyć z kapustą.
3
Wszystkie składniki wymieszać, przyprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym. Mieszając razem chwilę podsmażyć.
4
Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, wymieszać z oliwą, wyłożyć na talerze. Na wierzchu ułożyć porcję farszu, posypać posiekanym szczypiorkiem, podawać.
