Makaron w sosie pieczarkowo-cukiniowym

Makaron ugotować al dente wg przepisu na opakowaniu. warzywa obrać i pokroić w kostkę. Cebulę zrumienić na łyżce oleju, dodać pieczarki i cukinię, Smażyć chwilę, odparować lekko. Mięso z z rosołu pozbawić kości i skóry, podzielić na mniejsze części, dodać do warzyw. Mąkę i serek topiony zmiksować z wodą, dodać śmietanę, ponownie zmiksować, wlać na patelnię. Dusić do zgęstnienia sosu, doprawić solą, pieprzem. Ser żółty zetrzeć na tarce.
Ugotowany makaron wrzucić do sosu, zamieszać, nałożyć na talerze, posypać każdą porcję serem żółtym