Przepis i sposób przygotowania na: Makaron w sosie cukiniowo- pomidorowym
Kroki postępowania
1
Cukinię i kiełbasę kroimy w kostkę. Na patelni na dobrze rozgrzanym oleju podsmażamy kiełbasę, następnie dodajemy drobno posiekany czosnek i chwilę smażymy.
2
Dodajemy cukinię i smażymy aż straci swoją surowość.
3
Pod koniec dodajemy drobno posiekane pomidory. Gotujemy aż odparuje nadmiar płynu
4
Gdy sos zgęstnieje doprawiamy go pesto, solą, octem balsamicznym, sosem sojowym i pieprzem.
5
Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente.
6
Przekładamy do sosu z odrobiną wody spod gotowania. Dodajemy kilka pokrojonych w kostkę pomidorów suszonych i ogórków małosolnych. Dokładnie mieszamy. Podajemy z listkami świeżej bazylii. Smacznego!
