Makaron po chłopsku

Podgardle wędzone pokroić w plasterki, a następnie w wąskie paseczki - wrzucić na sporą patelnię i wytopić oraz zrumienić. Dodać cebulę, cukinię i paprykę pokrojone w paseczki, posiekany czosnek oraz pieprz i niewielką ilość uniwersalnej przyprawy w płynie. Dokładnie wymieszać składniki, nakryć dopasowaną pokrywką i dusić do miękkości na najmniejszym palniku.

W międzyczasie ugotować al dente makaron świderki, odcedzić, wymieszać z warzywami i podgardlem. Przed podaniem ew. doprawić do smaku pieprzem.