Przepis i sposób przygotowania na: Makaron domowy robiony
Kroki postępowania
1
Gotowy makaron
2
Do miski przesiewam mąkę, wbijam dwa jajka, dodaje sól, wodę.
3
Wszystko mieszam razem i wyrabiam ręką do uzyskania elastycznego ciasta. Wody dolać w zależności od tego jakie ciasto będzie.
4
Na stolnicy podsypuję trochę mąki, i wałkuje ciasto na cienki płat. Następnie kroje na paski o szerokości 5 cm, tak żeby weszły mi do maszynki do makaronu.
5
Paski ciasta wkładam do maszynki i wychodzą ładne nitki. Makaron gotuje we wrzącej wodzie, około 5 minut. Podczas gotowania mieszać makaron w garnku żeby się nie posklejał. Przecedzam na sitku i przelewam zimną wodą
