Makaron 5-jajeczny

Makaron 5-jajeczny

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka pszenna

    500 g
  • jajko

    5 sztuk
  • mąka pszenna

    do podsypywania
Wyślij składniki na:

Przepis i sposób przygotowania Makaron 5-jajeczny

Kroki postępowania

Krok 1 - Makaron 5-jajeczny foto
Do miski wsypujemy mąkę i dodajemy jajka.
Krok 2 - Makaron 5-jajeczny foto
Wstępnie łączymy mąkę i jajka.
Krok 3 - Makaron 5-jajeczny foto
Przekładamy na stolnicę. Zagniatamy tak długo, aż ciasto będzie zwarte, gładkie i plastyczne, cały czas podsypując mąką.
Krok 4 - Makaron 5-jajeczny foto
Odstawiamy do miski i przykrywamy ściereczką, aż ciasto trochę odpocznie.
Krok 5 - Makaron 5-jajeczny foto
Po tym czasie ciasto dzielimy na mniejsze części, każda wstępnie wałkujemy, a potem przepuszczamy przez maszynkę do makaronu, aż uzyskamy cienkie płaty.
Krok 6 - Makaron 5-jajeczny foto
Rozkładamy na stolnicy podsypanej mąką i trochę podsuszamy.
Krok 7 - Makaron 5-jajeczny foto
Dzielimy na małe kawałki i przepuszczamy znów przez maszynkę, robimy nitki. Długość, jaka komu odpowiada. Suszymy, że móc makaron przechowywać w pojemniku, a potem dodać go do rosołu.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (9)

caralajna 24.02.2013 08:10
chiałabym mieć taką maszynkę
IZABELA29 30.12.2012 09:55
ja wałkuję ręcznie wałkiem i sama kroję ,nie za bardzo smakuje rodzince taki robiony przez maszynkę
RenataZ-et 28.12.2012 20:08
domowy-najlepszy!
miroslawa 23.12.2012 14:09
nie ma lepszej frajdy, jak własne wyroby :)
Habibi 23.12.2012 13:20
Oj, kiedyś co weekend był domowy makaron - a teraz taki wybór w sklepach, że większosci ludzi nie chce się bawić w robienie domowego ;)
-Natka- 23.12.2012 11:42
domowy makaron jest najlepszy na świecie, żaden kupny nie może mu dorównać
Rafał10 23.12.2012 10:19
nie ma to jak swojski makaron :)
Ola1984 23.12.2012 09:54
Domowy makaron nie ma sobie równych. Pycha!
Sylwia26 23.12.2012 09:16
zdrowe i pyszne

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat