Przepis i sposób przygotowania na: Łosoś pod cytrynowo-koperkową pierzynką
Kroki postępowania
1
Rybę umyć, osuszyć jednorazowym ręcznikiem, pokroić na mniejsze kawałki i natrzeć solą , pieprzem oraz przyprawą do ryb. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Wstawić do piekarnika piec ok 40 minut pod przykryciem.
2
W Rondelku rozpuścić masło, wymieszać z mąką. W wodzie rozpuścić kostkę rosołową i dodać do rondelka. Wymieszać
3
Dodać śmietanę
4
Obie cytryny dokładnie umyć a skórkę zetrzeć na tarce na mniejszych oczkach. Z jednej wycisnąć sok, drugą pokroić w plasterki. Otartą skórkę i sok dodać do sosu, gry ten się zagotuje. Wymieszać.
5
wsypać posiekany koperek ( ja użyłam zamrożonego). Przyprawić solą, pieprzem i cukrem
6
Powstały sos wylać na rybę. Udekorować plasterkami cytryny. Zapiekać w piekarniku jeszcze 30 minut
