Name: Łopatka wieprzowa w sosie z suszonymi grzybami
Total time: 30 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól; cebula 2 średniej wielkości; mąka ziemniaczana + 4 łyżki wody, do zagęstnienia; ziele angielskie 3 szt.; Majeranek suszony Prymat; łopatka wieprzowa 30 dag; ząbek czosnku 2 szt.; grzyby suszone 3 wcześniej namoczone w 1/2 l wody; Papryka ostra mielona Prymat; Liść laurowy suszony Prymat 2 szt.

Łopatka wieprzowa w sosie z suszonymi grzybami

Czas: 30 min

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Składniki

łopatka wieprzowa	30-40 dag
cebula	2-3 średniej wielkości
grzyby suszone	3 garście wcześniej namoczone w 1/2 l wody
ząbek czosnku	2 szt.

Inne

Majeranek suszony Prymat
Papryka ostra mielona Prymat
sól
Liść laurowy suszony Prymat	2 szt.
ziele angielskie	3 szt.
mąka ziemniaczana	czubata łyżeczka + 4 łyżki wody, do zagęstnienia

Przepis i sposób przygotowania na: Łopatka wieprzowa w sosie z suszonymi grzybami

Mięso kroję w mniejsze kawałki, cebulę w ćwierćplasterki, czosnek siekam. Razem podsmażam na odrobinie oleju z dodatkiem przypraw.
Grzyby zagotowuję wraz z wodą, w której się moczyły. Dodaję podsmażone mięso, ziele angielskie i liść laurowy. Całość gotuję do miękkości (około 40 minut).
Na koniec zagęszczam mąką ziemniaczaną, w razie potrzeby doprawiam do smaku.