Przepis i sposób przygotowania na: Łopatka duszona w warzywach
Kroki postępowania
1
Marchewkę obierz, mięso pokrój na plastry, pora umyj.
2
Mięso rozbij tłuczkiem i opiecz z obydwu stron na rozgrzanej patelni.
3
Marchew zetrzyj na grubej tarce, czosnek na drobnych oczkach, por pokrój w pół plasterki. Do garnka włóż warzywa i mięso, dodaj pół łyżeczki soli, ziele angielskie i listek. Gotuj na małym ogniu 45 minut od zagotowania wody.
4
Po tym czasie wyjmij łopatkę, warzywa zmiksuj blenderem i potrzymaj na ogniu ok. 5-7 minut, aż zgęstnieją. Można podawać z ziemniakami , z makaronem, ale świetne jest samo mięso z warzywami. Smacznego
