Lody z truskawek

Żółtka miksujemy z cukrem. Wlewamy śmietanę i dokładnie mieszając podgrzewamy na średnim ogniu do chwili aż masa zacznie gęstnieć (około 7-8 minut). Pozostawiamy do ostudzenia.

W tym czasie dokładnie płuczemy truskawki i odsączamy je na sicie. Usuwamy szypułki i miksujemy blenderem.

Mus truskawkowy wlewamy do masy śmietanowej i dokładnie mieszamy.

Masę wlewamy do płaskiego naczynia o pojemności około 1,5 litra.

Wkładamy do zamrażarki. Po upływie 30 minut miksujemy masę i ponownie wkładamy do zamrażalnika. Czynność powtarzamy jeszcze 2-3 razy.

Lody podajemy same lub z ulubionymi dodatkami.