Linguine z koprem włoskim.

Koper włoski opłucz, osusz a następnie odetnij 0,5 cm od dołu. Pokrój koper w cienkie plasterki.
Na patelni rozgrzej olej i usmaż koper (około 12 min) często mieszając, dopraw solą i pieprzem.
W międzyczasie ugotuj makaron wg instrukcji na opakowaniu.
Marchewkę obierz i pokrój w drobniutka kostkę, cebulę obierz i drobno posiekaj. Cukinie umyj, osusz i drobno pokrój.
Pomidory z puszki przelej do garnka, dodaj cebulę, marchewkę i cukinię- duś do miękkości warzyw.
Gdy warzywa już zmiękną dodaj do nich koper włoski, oregano oraz sól i pieprz do smaku.
Sos wymieszaj z ugotowanym makaronem.

Smacznego :)