Przepis i sposób przygotowania na: Lekka zupa z jaglaną i mangoldem
Kroki postępowania
1
marchewkę i pietruszkę obrać, umyć i pokroić w kostkę. Wrzucić do garnka.
2
Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę, wrzucić do garnka,
3
wlać wodę, dodać ziele angielskie, liście laurowe i przyprawę (naturalna przyprawa z kurkumą i suszonymi warzywami). Zagotować.
4
W międzyczasie przygotować boćwinę, odkroić głąby, liście umyć, osączyć i posiekać.
5
Por pokroić na 4 wzdłuż a następnie w plasterki. Wrzucić razem z boćwiną do gotujących się pozostałych warzyw.
6
Kaszę przepłukać, przelać wrzątkiem, wrzucić do zupy. Gotować do miękkości warzyw. Doprawić do smaku pieprzem. Można zabielić odrobiną śmietanki
