Przepis i sposób przygotowania na: Leczo z papryką i kalarepką
Kroki postępowania
1
Kalarepki obrać, pokroić w kostkę i ugotować na półtwardo w osolonej wodzie, osączyć. Paprykę bez gniazd nasiennych i cukinię pokroić w kostkę.
2
Na rozgrzanej oliwie zeszklić posiekaną cebulę.
3
Wsypać pokrojoną paprykę, podsmażyć.
4
Następnie dodać cukinię i wszystko razem chwilę poddusić.
5
Przełożyć do garnka, połączyć z kalarepką.
6
Na patelni podsmażyć pokrojoną w kostkę kiełbasę bez osłonki.
7
Wsypać do garnka z warzywami, dodać pomidory, przeciśnięty przez praskę czosnek i ketchup. Wlać odrobinę wody i dusić do miękkości. Doprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem.
