Karkówka marynowana w coli z grillowanymi warzywami

Karkówka marynowana w coli z grillowanymi warzywami

Czas przygotowania:
powyżej 1h

Ilość porcji:
3 - 4

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • karkówka wieprzowa

    1 kilogram
  • napój typu cola

    200 mililitrów
  • oliwa

    100 mililitrów
  • papryka czerwona

    1 sztuka
  • papryka zielona

    1 sztuka
  • papryka żółta

    1 sztuka
  • pieczarki brązowe

    4 sztuki
  • cukinia

    1 średnia
  • czosnek

    2 ząbki
  • Musztarda rosyjska Prymat

    2 łyżki
  • pomidory suszone Smak

  • Przyprawa do karkówki klasyczna Prymat

    2 łyżki
Wyślij składniki na:

Przepis i sposób przygotowania Karkówka marynowana w coli z grillowanymi warzywami

Kroki postępowania

Krok 1 - Karkówka marynowana w coli z grillowanymi warzywami foto
Przygotować składniki
Krok 2 - Karkówka marynowana w coli z grillowanymi warzywami foto

Karkówkę kroimy na równe plastry, nacieramy przyprawami oraz musztardą. Wkładamy na 2 godziny do lodówki. Następnie po upływie tego czasu podlewamy colą i tak zostawiamy na kolejne 2 godziny.

Krok 3 - Karkówka marynowana w coli z grillowanymi warzywami foto
Warzywa (papryki i pomidor) opalamy palnikiem aż skórka będzie zwęglona po czym delikatnie obieramy. Z cukinii wykrawamy środek, solimy i odciskamy z soków. Pomidora kroimy na grubsze plasterki. Wszystkie warzywa marynujemy w pesto zrobionym z zmiksowanych suszonych pomidorów z oliwą w której się marynowały.
Krok 4 - Karkówka marynowana w coli z grillowanymi warzywami foto
Karkówkę smażymy na grillowej patelni na złoty kolor, a następnie wkładamy do gorącego pieca 180˚C na około 5 min. Warzywa odsączamy z nadmiaru marynaty i smażymy na gorącej patelni.
Krok 5 - Karkówka marynowana w coli z grillowanymi warzywami foto

Podajemy z ulubionym dipem. 

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (3)

ben-ka 24.01.2019 11:47
Wygląda smacznie.
Kasnaj 25.06.2015 20:24
pyszne danie
cukiereczek 25.06.2015 19:59
apetyczna karkówka

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat