Przepis i sposób przygotowania na: Leczo z bakłażanem
Kroki postępowania
1
Nasze leczo zaczynamy od umycia bakłażana, papryki i pomidorów. Następnie z bakłażana i papryki wyciągamy środki i kroimy razem z pomidorami w kostkę . Tak przygotowane warzywa dajemy na dużą patelnie podlewamy wodą i dusimy do miękkości.
2
W kolejnym etapie przygotowujemy pieczarki które obieramy i kroimy na małe kawałki , wrzucamy ja na drugą patelnie i również dusimy do miękkości.
3
Kiedy mamy już miękkie warzywa i pieczarki łaczymy składniki razem doprawiamy pieprzem czarnym , czosnkiem granulowanym , bazylią oraz ziołami prowansalskimi całość mieszamy i dusimy jeszcze chwilę na małym ogniu razem .
