Przepis i sposób przygotowania na: Łazanki ze wczesną kapustą
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiewamy na stolnicę, wbijam jajka i zagniatam ciasto Gotowe wałkujemy i odstawiamy na około 30 minut, aby przeschło. Oprószamy mąką i kroimy paski o szerokości 1,5 cm, a z pasków tniemy kwadraty. Powstałe łazanki rozsypujemy na stolnicy.
Gotowe gotujemy w osolonej wodzie jak makaron. Odcedzamy.
Gotowe gotujemy w osolonej wodzie jak makaron. Odcedzamy.
2
Z kapusty odrzucamy zewnętrzne liście, główkę płuczemy i przekrawamy na połowę lub ćwiartki. Tak przygotowaną obgotowujemy w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy, studzimy i kroimy na mniejsze części.
Boczek kroimy w kostkę i delikatnie smażymy.
Cebulę kroimy w kostkę i rumienimy na oleju. Dokładamy do niej pokrojoną kapustę i razem chwile smażymy. Doprawiamy do smaku.
Gotową kapustę łączymy z łazankami. Porcjujemy na talerze.
Całość okraszamy przytopionym boczkiem oraz natką pietruszki.
Boczek kroimy w kostkę i delikatnie smażymy.
Cebulę kroimy w kostkę i rumienimy na oleju. Dokładamy do niej pokrojoną kapustę i razem chwile smażymy. Doprawiamy do smaku.
Gotową kapustę łączymy z łazankami. Porcjujemy na talerze.
Całość okraszamy przytopionym boczkiem oraz natką pietruszki.
3
Warto czasem przygotować to proste i smaczne danie. Kojarzy mi się ono z dzieciństwem.
Obecnie często zajadamy się makaronami na wzór tych włoskich. Nie jemy makaronu rurki, ale penne, kokardki to farfalle. Często przygotowuje się lasagne czy spaghetti. Proponuję docenić na nowo łazanki.
Można je przygotować także z kiszonej kapusty.
Obecnie często zajadamy się makaronami na wzór tych włoskich. Nie jemy makaronu rurki, ale penne, kokardki to farfalle. Często przygotowuje się lasagne czy spaghetti. Proponuję docenić na nowo łazanki.
Można je przygotować także z kiszonej kapusty.
