Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
cebula
1 szt -
ziele angielskie
2 szt -
Liść laurowy suszony Prymat
2 szt -
kminek
1 łyżeczka -
margaryna
1/2 kostki -
mąka
1 łyżka -
sól
do smaku -
pieprz
do smaku -
mięso
-
sól
do smaku -
margaryna
wg uznania -
makaron
-
mąka
1 szklanka -
jajko
1 szt -
woda
-
karkówka
60 bez kości -
kapusta
1 młoda
Przepis i sposób przygotowania Łazanki z młodej kapusty
Kroki postępowania
Kapustę drobno szatkujemy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzamy. Na dno garnka wrzucamy 1/4 kostki margaryny oraz posiekaną cebulę. Lekko podsmażamy. Dodajemy liście, kminek oraz ziele i chwilę dusimy. Z mąki i pozostałej margaryny robimy zasmażkę, dodajemy do kapusty. Doprawiamy do smaku pieprzem.
Mięso gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Ugotowane mięso wyjmujemy i dzielimy na mniejsze kawałki. Podsmażamy na margarynie na patelni.
Z mąki, jajka oraz wody zagniatamy ciasto na makaron. Rozwałkowujemy i kroimy na grubsze paski. Gotujemy w osolonej wodzie 5 minut. Odcedzamy.
W garnku starannie mieszamy kapustę z makaronem oraz mięsem. Gotowe łazanki wykładamy na talerze.
Komentarze (31)
Załaduj więcej komentarzy (21)