Przepis i sposób przygotowania na: Lazania z dodatkiem suszonych pomidorów, sezamu i mini Mozzarelli :)
Kroki postępowania
1
Cebulę obieramy , kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju.
2
Następnie dodajemy zmielone mięso z szynki - razem podsmaży około 20 minut. Po tym czasie dodajemy przyprawy: pieprz, bazylię, paprykę, czosnek. mieszamy składniki.
3
Dodajemy również suszone pomidory pokrojone na mniejsze kawałki oraz ziarna sezamu. Dodajemy pól szklanki soku pomidorowego .
4
W międzyczasie przygotowując beszamel: roztapiamy masło , dodajemy mąkę i mieszamy składniki. Następnie podlewamy zimnym mlekiem i mieszamy do momentu zgęstnienia - doprawiając do smaku pieprzem sola i gałką muszkatołową.
5
Na dnie naczynia do zapiekania układamy plastry makaronu. Następnie nakładamy miejscowo beszamel.
6
Na beszamelu układamy pierwszą warstwę mięsa.
7
Wlewamy sok pomidorowy i kolejna warstwa makaronu -beszamelu i mięsa . Aż do wykorzystania składników. Każdą warstwę przekładamy dodatkowo mini mozzarellą oraz obsypujemy ziarnem sezamu.
8
Całość wkładamy do piekarnika i pieczemy 45 minut w 180 stopniach. Pod koniec pieczenia wysuwamy i obsypujemy żółtym serem . Smacznego :)
