Lazania warzywna z sosem pomidorowym i trzema serami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • makaron lasagne

    12 płatów
  • papryka czerwona

    1,5 szt.
  • cukinia

    400 g
  • cebula

    1 szt.
  • czosnek

    1 ząbek
  • przecier pomidorowy

    1 szkl.
  • mozzarella tarta

    80 g
  • ser grana padano

    80 g
  • ser żółty

    100 g
  • Papryka słodka mielona Prymat

    do smaku
  • cukier

    do smaku
  • olej

    1-2 łyżki
  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

    do smaku
  • Pieprz czarny mielony Prymat

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Cebulę kroimy w piórka i szklimy na 1-2 łyżkach oleju.
Do zeszklonej cebuli dodajemy posiekany czosnek i chwilkę przesmażamy, uważając by się czosnek nie przypalił, bo będzie gorzki.
Dodajemy następnie pokrojoną w kostkę paprykę i przesmażamy ok. 1-2 minut.
Dorzucamy pokrojoną w kostkę cukinię i całość przesmażamy przez kolejne 2 minuty.
Dolewamy przecier pomidorowy oraz około pół szklanki wody, dodajemy zioła prowansalskie, słodką mieloną paprykę, suszone płatki chili, pieprz, sól oraz cukier do smaku. Dusimy ok. 10 minut.

Ścieramy ser grana padano i ser żółty, dodajemy tartą mozzarellę i mieszamy razem.

Formę do zapiekania smarujemy olejem i układamy na dnie 3 płaty makaronu lasagne.
Na makaron wylewamy 1/3 sosu warzywno-pomidorowego, posypujemy 1/4 części startych serów i przykrywamy trzema kolejnymi płatami makaronu.
Powtarzamy kolejne warstwy.
Na wierzchu układamy ostatnie 3 płaty makaronu, dociskamy wszystkie warstwy do siebie i wlewamy jeszcze około pół szklanki wody, gdyby się okazało, że jest za mało sosu.
Całość posypujemy ostatnią częścią tartych serów i ziołami prowansalskimi.
Lazanię pieczemy przez około 40 minut w temperaturze 180°C.
Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy na około 10 minut do wystudzenia i związania się warstw - ułatwi to krojenie.
Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (13)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
usmiech 06.10.2013 20:35
bardzo dobre
ana1 30.08.2013 21:50
super ta lazania
IwonaDD 29.08.2013 14:15
super danie
tatiana2 29.08.2013 12:57
lubię lazanie, więc na pewno skorzystam z przepisu :)
mufinka79 29.08.2013 11:00
Dziękuję za bardzo miłe komentarze :)
Mniam 29.08.2013 10:26
Z chęcią bym taką zjadła.
Kolorowa 29.08.2013 10:13
na pewno smakowita
Cranberry 29.08.2013 09:19
pyszności :)
Aleksandra/Olcia 28.08.2013 21:41
wiw ale połączenie
kriko 28.08.2013 21:34
pyszna lazania

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat