Łatwy i szybki makowiec zawijany krucho-drożdżowy

Czas: 1h

Ilość porcji: 5+ os.

Ten przepis na łatwy i szybki makowiec krucho-drożdżowy, pozwala zapomnieć o trudnościach związanych z pieczeniem makowca! Poradzi sobie nawet początkujący. Polany roztopioną czekoladą i posypany orzechami smakuje wyśmienicie!

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

mąka pszenna	250 gramów
masło	75 gramów
drożdże świeże	25 gramów
cukier puder	50 gramów
jajko	1 sztuka
żółtko jajek	2 sztuki
śmietana 18%	1/4 szklanki
cukier waniliowy	1 łyżka
sól	szczypta

Dodatkowo:

masa makowa	1/2 puszki
kasza manna	2 łyżki
białko	2 sztuki
białko do smarowania

Porada

Jeśli używacie masy makowej kupionej w sklepie, przed wyłożeniem jej na ciasto, dodajcie do niej kaszę mannę i ubite białka. Zdarza się że gotowe masy makowe wypływają poza ciasto, a po upieczeniu ciasto nie prezentuje się najlepiej.

Przepis i sposób przygotowania na: Łatwy i szybki makowiec zawijany krucho-drożdżowy

Szukacie przepisu na szybki i łatwy makowiec, najlepiej zawijany? Oto przepis specjalnie dla Was. Masa makowa zawinięta w ciasto krucho-drożdżowe, całość polana pyszną polewą.

- szybki i prosty przepis na makowiec,

- ciasto krucho-drożdżowe dla początkujących,

- na bazie gotowej masy makowej,

- z tego przepisu wyjdzie 1 strucla.

Kroki postępowania

Drożdże mieszamy z lekko podgrzaną śmietaną i odstawiamy na chwilę.

Mąkę przesiewamy na stolnicę wraz ze szczyptą soli i cukrami. Dodajemy zimne masło i siekamy.

Gdy rozczyn zacznie działać dodajemy go do mąki razem z jajkiem i żółtkami.

Wszystkie składniki szybko zagniatamy. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie, dodajemy łyżkę mąki, jeżeli za gęste odrobinę śmietany.

Z ciasta formujemy kulę, którą owijamy folią spożywczą. Ciasto schładzamy w lodówce przez ok. 30 minut.

2 białka ubijamy na sztywno. Jeśli używamy gotową masy makowej kupionej w sklepie dodajemy do niej 2 łyżki kaszy manny a następnie mieszamy z pianą z białek.

Krok 1 - Łatwy i szybki makowiec zawijany krucho-drożdżowy foto

Ciasto rozwałkowujemy na oprószonej mąką stolnicy na kształt prostokąta. Następnie nakładamy masę makową, zostawiając ok. 2 cm odstępu od brzegów. Ciasto zwijamy w roladę, podwijając wystające brzegi pod spód.

Krok 2 - Łatwy i szybki makowiec zawijany krucho-drożdżowy foto

Uformowaną struclę przekładamy do formy keksowej, wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto smarujemy pozostałym białkiem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy ok. 40 minut (lub do suchego patyczka). Po upieczeniu makowiec zostawiamy do całkowitego wystudzenia. Polewamy go lukrem lub roztopioną czekoladą i posypujemy orzechami lub posypką cukrową.